私たちのお茶は全て、古くから培われてきたお茶のブレンド技術「合組」により、茶葉同士を混ぜ合わせてつくられています。茶葉の品種や産地による風味や香りの特徴を見極め、それら同士を合することにより、複雑に変化する茶葉を作り上げます。自社仕入れ現場との連携を重視し、原料となる茶葉の仕入れ段階から茶葉の保存環境に至るまでの品質管理を徹底して行っています。